Subida di Monte

collio

PINOT GRIGIO

collio

PINOT GRIGIO

denominazione

zona di produzione

uve

vigneti

esposizione

altitudine

tipologia di terreno

sistema di allevamentO

densitÀ di impianto

vendemmia

modalità di raccolta

vinificazionE




note organolettiche




abbinamento


FORMATO BOTTIGLE
Collio DOC.

Località Subida - Cormons GO.

100% Pinot Grigio.

Vigneti situati nell'area di ingresso della tenuta.

Est-Ovest.

100-130 mt s.l.m.

Flysch costituito da marne ed arenarie stratificate di origine eocenica.
Doppio capovolto e Guyot unilaterale.

7.000 viti per ettaro.

Prima decade di settembre.

Uve raccolte e selezionate a mano.

Diraspapigiatura, decantazione statica del mosto per circa 20 ore a 10° e fermentazione con controllo della temperatura a 16-18° in serbatoi d'acciaio. Il vino dopo il travaso rimane sulle fecce fini per circa 6 mesi.

Il vino ha un colore giallo paglierino con sfuggevoli riflessi cinerini ed un profumo intenso ed esclusivo. Possiede una gamma aromatica composta e composita: dai fiori d'acacia da giovano alla foglia di pomodoro e spezie maturando.

Adatto ad antipasti magri, minestre asciutte ed in brodo, piatti a base di uova e pesce. Ottimo anche come aperitivo.

0,750 l - 1,500 l

denominazione

zona di produzione

uve

vigneti


esposizione

altitudine

tipologia di terreno


sistema di allevamentO

densitÀ di impianto

vendemmia

modalità di raccolta

vinificazionE







note organolettiche







abbinamento




FORMATO BOTTIGLE
Collio DOC.


Località Subida - Cormons GO.

100% Pinot Grigio.

Vigneti situati nell'area di ingresso della tenuta.

Est-Ovest.

100-130 mt s.l.m.

Flysch costituito da marne ed arenarie stratificate di origine eocenica.

Doppio capovolto e Guyot unilaterale.

7.000 viti per ettaro.


Prima decade di settembre.


Uve raccolte e selezionate a mano.

Diraspapigiatura, decantazione statica del mosto per circa 20 ore a 10° e fermentazione con controllo della temperatura a 16-18° in serbatoi d'acciaio. Il vino dopo il travaso rimane sulle fecce fini per circa 6 mesi.

Il vino ha un colore giallo paglierino con sfuggevoli riflessi cinerini ed un profumo intenso ed esclusivo. Possiede una gamma aromatica composta e composita: dai fiori d'acacia da giovano alla foglia di pomodoro e spezie maturando.

Adatto ad antipasti magri, minestre asciutte ed in brodo, piatti a base di uova e pesce. Ottimo anche come aperitivo.


0,750 l - 1,500 l
i NOSTRI VINI
Per amôr del vino
I nostri vigneti risentono molto del cambiamento di stagione e dell'escursione termica giornaliera, conferendo ai vini una buona acidità, una grande mineralità, freschezza e profumi.

Agrotech Soc. Agr. a R.L.

Via Subida n.6 , 34071

Cormons (GO) Italia


Tel 0481.610

Cel 347 0482861


info@subidadimonte.it


AgroTech Soc. Agr. a R.L

partita iva: 01208140317

Privacy Policy / Cookie Policy